Tipologia documento
Documento (tecnico) di supporto
Descrizione
L’Azienda Sanitaria Locale di Potenza ha predisposto i menù della ristorazione scolastica per l’anno scolastico 2026-2027 nel Comune di San Chirico Nuovo. Le tabelle indicano i pasti e le porzioni per le scuole dell’infanzia e primarie.
I menù seguono un ciclo di quattro settimane. Sono previste una versione autunno-inverno e una primavera-estate, per tenere conto della stagionalità di frutta e verdura. Il documento precisa che ogni Comune può scegliere di non adottare la versione primavera-estate in base alle condizioni climatiche.
Sono presenti anche indicazioni sulla preparazione e sulla distribuzione dei pasti e alcune proposte facoltative per occasioni particolari.
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